Греческий сезон на фоне роста налогов
С 15 марта греческое правительство увеличило налоги. Теперь отельеры, работающие на базе полупансиона, обязаны выплачивать на 1% больше с каждого номера, а те, кто предлагает all inclusive, – на 1,5%. Эта новость вызвала многочисленные дискуссии среди представителей гостиничного бизнеса Греции. Туроператоры ждут скидок, а тут – не пришлось бы платить больше. Как поступить – каждый отельер решает индивидуально. Послушаем, что скажут в Sani Resort.
Рассказывает Виктор Димитров, директор по продажам и маркетингу Sani Resort
– Виктор, контракты на сезон уже подписаны, вы все же рискнете и поднимете цены?
Совет директоров компании Sani однозначно планировал поднять цены, когда увеличились налоги, ведь мы вложили много денег в строительство новых объектов на территории курорта. Однако в начале марта в Москву приехал президент компании Sani Hotels Др. Андреадис, встретился с ведущими туроператорами и понял, что данное решение было воспринято ими негативно. Поэтому в итоге мы пришли к выводу, что поднимать цены было бы неразумно. Тем более что наши тарифы и так ежегодно возрастают в связи с инфляцией, примерно на 5–6%. Будем доплачивать из своего кармана. Конечно, очень жаль, что греческое правительство увеличило налоги. Мы надеялись, что этого не произойдет.
– О скидках при таком раскладе говорить, наверное, и не приходится… Хотя кое-кто из ваших коллег рассматривает возможность дискаунта, даже несмотря на повышение налогов.
– И ничего хорошего в этом нет. Я понимаю, когда речь идет о раннем бронировании. Все по-честному: турист заранее купил путевку, почему бы не дать ему скидку? Можно мотивировать спрос с помощью SPO, например, предоставлять клиентам бесплатный трансфер из аэропорта в отель или другие дополнительные бесплатные услуги. А если идти на поводу у тех, кто постоянно требует снижения цен, можно быстро скатиться на уровень производителей низкокачественного продукта. Sani Resort не допускает для себя подобного развития событий. Разумеется, дополнительные бесплатные опции – не главное. Людей привлекает обновленный сервис.
– Не самые лучшие времена для реноваций…
– Тем не менее у нас много перемен. В этом году мы построили огромный спортивный центр, который будет привлекать туристов, в первую очередь, в низкий сезон. Наши клиенты хотят и любят заниматься спортом, кстати, среди них немало профессиональных спортсменов. На территории центра шесть теннисных кортов, два поля для игры в мини-футбол, площадки для игры в волейбол, баскетбол, бадминтон, клуб для любителей катания на горных велосипедах. В центре опытные инструкторы и тренеры проводят занятия (в том числе индивидуальные) по аэробике, аквааэробике, йоге, фитнесу, тай-бо.
Еще на территории нашего курорта открывается ультрасовременный развлекательный центр на 500 мест Garden Theater. Там будут проходить бродвейские мюзиклы, красочные шоу-программы с участием профессиональных актеров, концерты греческой, латиноамериканской, джазовой, классической, современной музыки.
Я уже говорил, что в этом году, с апреля, начинает функционировать новый SPA by Anne Semonin в Sani Beach Club. Одна из его особенностей – стеклянный купол, через который проникают лучи солнца, а это ведь тоже разновидность терапии. Вся косметика – только натуральная, процедуры проводят лучшие специалисты со всего мира. В центре есть сауны, турецкий хаммам, ледяной бассейн, комната для расслабления с четырьмя подогреваемыми кроватями, пять комнат для массажа, в том числе лицевого, а также тайских и азиатских процедур и спа-сьют для пар, маникюрный-педикюрный салон, кабина с гидромассажем. После процедур гости могут отдохнуть в прекрасном холле под успокаивающие звуки водопада.
Мы полностью поменяли персонал этого отеля, взяли сотрудников с опытом работы в мировых гостиничных сетях. Большое внимание уделяем здоровью, органическому питанию. Гости ведь интересуются, что они будут есть, где и как приготовлена еда. Все очень свежее, у нас даже о каждой рыбе дается информация, когда она выловлена. Между прочим, в 2010 году на нашей территории состоится юбилейный фестиваль «Гурмэ», в котором примет участие лучшая восьмерка поваров из разных стран. Это тоже хороший и правильный способ привлечь клиентов.
Отдельная тема – питание для детей, в этом году оно станет еще разнообразней. В ресторанах Artemis отеля Porto Sani Village & SPA и Water отеля Sani Asterias Suites, а также в ресторане Olympus отеля Sani Beach Club & SPA маленьким гостям предложат специальные блюда. Вот примерное меню: пюре из отборных свежих овощей и мяса, филе красной или белой рыбы с картофелем, луком-пореем и горохом, отбивная из куриной грудки с морковью, тыквой и сладким укропом, пармезан с экологически чистым греческим оливковым маслом. Вся еда приготовлена без соли и перца. Это действительно очень вкусно, даже самые привередливые малыши требуют добавки!
– Кстати, о детях. В прошлом году, насколько я помню, отельеры активно внедряли разные льготы для маленьких гостей, типа бесплатного проживания и питания. Как с этим обстоит дело в Sani?
– Двое детей до 12 лет из каждой семьи могут проживать в Sani Resort бесплатно, кроме отеля Sani Asterias Suites. Но еще раз подчеркиваю: главное – в другом! Отели Sani так много всего разработали для малышей, что хочется сделать акцент именно на этом, а не на денежном вопросе.
Например, на территории комплекса есть детские клубы, которые находятся под управлением всемирно известной британской компании Powder Byrne: мини-клуб для детей от четырех до 12 лет, клуб для тинейджеров с 13 по 16 лет. Квалифицированный состав педагогов, говорящих на разных языках, гарантирует полный контроль за детьми и их безопасность. Детям предлагаются игры на свежем воздухе и в комнате, разнообразные конкурсы, спортивные соревнования, экскурсии, занятия по кулинарному и актерскому мастерству и многое другое. С помощью всех этих мероприятий они получают жизненно важные навыки. Более того, в Sani существует игровая комната «Мелисса Карапуз» для самых маленьких, от шести месяцев до четырех лет. Тех, кто уже говорит и ходит, здесь учат рисовать пальцами, играть в мяч, петь в хоре.
Также мы предоставляем услуги няни – Babe watch. Пока родители купаются, дремлют на пляже или сидят в баре, их детишки под присмотром воспитательниц строят замки из песка, лепят куличики, играют в бейсбол. Кстати, услуги Babe watch бесплатны для постояльцев Porto Sani Village & SPA и Sani Asterias Suites. Отдельное предложение – «Няня за завтраком». Если мама и папа хотят подольше наслаждаться утренней трапезой, малышами тем временем займется няня.
Теперь пару слов о «детских» новостях конкретных отелей. В Sani Asterias Suites предлагается новое меню из свежих блюд, бесплатный щербет для детей, играющих у бассейна, а на ужин – молоко с печеньем или крем-брюле. А во всех номерах Sani Porto Village & SPA малышам выдают крошечные купальные халаты.
– Последнее время так много говорится об экономических трудностях Греции, причем уже на уровне Евросоюза, что, слушая вас, кажется, будто Sani находится в какой-то другой стране…
– Да, экономические проблемы, и что? Если бы мы не вкладывали средства, не было бы всех вышеперечисленных нововведений. Другое дело, что наши инвестиции – в пределах разумного. До кризиса мы планировали построить несколько отелей в Северной Греции, но этот проект пришлось отложить. Однако мы обязаны поддерживать уровень и статус наших отелей, постоянно вносить изменения, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке. Все гостиницы Sani полностью реконструированы, имеют неповторимый дизайн. По окончании сезона-2010 мы закроем на реставрацию Oceania Club & SPA и Sani Beach Hotel & SPA.
Знаете, чтобы наш туристический бизнес развивался правильно, очень важна консолидация всех участников процесса – турагентств, туроператоров, авиакомпаний, отельеров. Плохо, когда кто-нибудь из них вдруг начинает свою игру, а в итоге никто не может заработать. Поэтому я призываю всех к дружной и совместной работе.