Откуда Alean Family Resort Collection берет кадры?
Сеть семейных курортов Alean Family Resort Collection включает 5 отелей на побережье Черного моря — в Анапе, Геленджике и в Сочи. В них трудятся более 2500 человек, из которых больше 150 – на руководящих позициях. «Мы собираем вокруг себя специалистов, которые разделяют наши ценности. Это люди, желающие постоянно развиваться, стремящиеся к профессиональному росту, понимающие, что даже ошибки – не что иное, как возможность для движения вперед, если на них учиться и вовремя исправлять. Это люди, готовые работать сплоченно и с радостью в коллективе единомышленников, гордящиеся своим делом. Они доброжелательны, всегда встречают гостей с улыбкой, проявляют заботу и истинное гостеприимство». Так операционный директор компании Анна Анищенко говорит о приоритетах в формировании команды. В этой статье знакомим вас с ее наиболее яркими и харизматичными представителями.
«Мне всегда нравилось работать в сфере услуг»
Ольга Смолкина – коммерческий директор управляющей компании Alean Family Resort Collection
В 2017 году Ольга впервые приехала на отдых в отель «Довиль» (Анапа) и была искренне поражена, какой современный резорт построен поблизости от ее родного Краснодара. В то время она занимала руководящую должность в крупной IT-компании, но задумывалась сменить область деятельности, найти место, где будет больше живого общения и эмоций, можно увидеть результат своими глазами и получить обратную связь напрямую от потребителей. «Мне всегда нравилось работать в сфере услуг и, увидев, какой потрясающий продукт появился на российском побережье, я непременно захотела быть к этому причастной и применить свой опыт и свои знания именно в этой компании». По возвращении из отпуска Ольга отправила резюме и уже через 2 месяца приступила к своей первой задаче – разработке маркетинговой концепции продукта сети. После удачного старта ее карьера в холдинге стала развиваться. Теперь Ольга Смолкина отвечает за продажи, продвижение, имиджевые и событийные мероприятия, курирует анимационное направление и коммерческие направления – ритейл, центры красоты и здоровья и пр. В ее подчинении трудятся 46 человек.
«В России многие не понимают важности персонифицированного сервиса»
Евгения Зиятдинова – начальник службы по работе с гостями Alean Family Resort & Spa Doville 5* (г. Анапа)
Лучезарную Женю невозможно не заметить «на посту» в гостинице «Довиль». Она всегда в форме, на каблуках и с улыбкой. В Alean Family Resort Collection Евгения пришла в 2017 году. До этого получила большой опыт за границей: 6 лет работала в знаменитом люксовом отеле «Аль Кассер» (Джумейра, ОАЭ). Начинала с ресепшен, потом перешла в службу Guest Relation. «В России многие не понимают важности персонифицированного сервиса. Но когда его удается выстроить, это большая удача – в отеле создается замечательная атмосфера. И даже если смотреть рационально, индивидуальный подход к клиенту приносит вполне конкретные дивиденды бизнесу: экономит деньги владельцев на продвижение, включает механизмы сарафанного радио», – рассказывает Евгения. Главная ее миссия в отеле «Довиль» – чтобы гости уезжали из отеля счастливыми с мыслью о том, когда они вернутся в следующий раз.
«Я настоящий фанат родного Краснодарского края»
Денис Под – шеф-повар службы приготовления еды Alean Family Resort & Spa Doville 5* (г. Анапа)
В 2017 году Дениса, у которого в то время был собственный гастрономический проект, пригласили в Alean Family Resort Collection провести мастер-класс. А буквально через пару дней последовало предложение поработать в отеле в качестве сушефа. На тот момент у специалиста имелись варианты трудоустройства в Санкт-Петербурге, Краснодаре, за границей – в Италии. Но он выбрал Alean, о чем не жалеет ни минуты: «Я настоящий фанат родного Краснодарского края и продвижения отдыха в России». Через 8 месяцев Денис стал шеф-поваром. «Работая в индустрии гостеприимства, ты в первую очередь должен любить людей. Это, пожалуй, самое важное. Наиболее приятный момент – когда гости говорят тебе спасибо, искренне благодарят за вкусную еду, за хороший отдых, за проявленную заботу. Те, для кого работа – источник дохода, надолго в нашей сфере не задерживаются», – говорит Денис. Несмотря на плотную занятость, шеф-повар Alean Family Resort & Spa Doville 5* находит время и для повышения собственных компетенций – заканчивает онлайн-курс в швейцарской школе гостеприимства и, для того чтобы делиться своими знаниями и опытом, организует практику в отеле выпускникам и студентам профильных учебных заведений.
«Меня встретили не просто как специалиста, а прежде всего как человека»
Юлия Зозуля – директор департамента гостиничного хозяйства Alean Family Resort & Spa Biarritz 4* (г. Геленджик)
Юлия трудилась в службе приема и размещения Alean Family Resort & Spa Biarritz с 2004 года, когда он еще не входил в сеть Alean Family Resort Collection и работал под именем «Сосновая роща». Затем ушла в декретный отпуск. В 2015-м, после очередного этапа реконструкции бывшего пансионата, ей позвонил руководитель и предложил продолжить карьеру. «Для меня это было совершенно неожиданно. Подкупило, что собеседования проводил управляющий отелем, а затем собственник. Меня встретили не просто как специалиста, а прежде всего как человека. Это показывало настоящую заинтересованность, и я твердо решила – хочу сюда вернуться», – вспоминает Юлия. По ее словам, Alean буквально вдохнул жизнь в гостиницу, провел полную реконструкцию, сервис поднялся на качественно новый уровень. Юлия руководила службой приема и размещения – одним из наиболее ответственных участков. Ведь от того, как принимают и провожают гостей, у них складываются едва ли не самые запоминающиеся первое и финальное впечатления от отдыха. Кроме того, департамент работает с отзывами – обратная связь очень важна для компании. Буквально на днях Юлия стала директором департамента гостиничного хозяйства. Теперь, помимо службы приема и размещения, она отвечает еще за housekeeping и прачечные. «Назначение меня вдохновило. Получив это предложение, я вновь испытала те же чувства, как при первом собеседовании в Alean», – говорит специалист.
«Те, кто хочет продвигаться в должности и готов прилагать к этому усилия, имеют такую возможность»
Виктория Мальцева – начальник службы номерного фонда Alean Family Resort & Spa Riviera 4* (г. Анапа)
За 16 лет в компании Виктория прошла путь от горничной до руководителя подразделения, сейчас в ее подчинении свыше 90 человек. Задача сервиса, за который отвечает начальник номерного фонда, – обеспечить гостям домашний уют, чистоту и идеальный порядок. «Профессию горничной принято считать непрестижной, но я объясняю своим сотрудникам, насколько важна их позиция, приучаю уважать свою работу. Alean, в свою очередь, ценит их труд – за безупречное качество уборки предусмотрены премии, кроме того, ежемесячно мы определяем и награждаем лучших», – говорит Виктория. Высокая текучка кадров на низовых позициях, пожалуй, неизбежна – многие изначально устраиваются лишь на сезон. «Однако вы не поверите: у нас есть горничные, работающие в Alean Family Resort & Spa Riviera 10 и более лет. У них “золотой статус” за долгий стаж, особое уважение в коллективе, – говорит Виктория Мальцева, – те, кто хочет продвигаться в должности и готов прилагать к этому усилия, имеют такую возможность – компания щедро вкладывается в обучение персонала. Яркий пример – моя собственная карьера».
