Какие сложности у турецкого бизнеса?
Если в России чуть что мы скупаем гречку, то в Турции больше в ходу антикризисный набор «макароны и рис». Во всяком случае участники обсуждений в местных соцгруппах готовятся сесть на диету именно из этих продуктов. Что происходит в туриндустрии страны, куда россияне так хотели бы поехать этим летом?
Рассказывает Мария Шекер, директор турагентства в Санкт-Петербурге, проживающая в Анталье.
300 $! И их не получишь
Не секрет, что основной сезон в Турции заканчивается в ноябре, и потом всё побережье кормится до апреля средствами, отложенными за 6-7 месяцев работы. Но из-за пандемии коронавируса большинство сотрудников отелей отправлено в неоплачиваемые отпуска. Государство обещает субсидии размером в 60 % от заработной платы. Они положены тем, кто официально проработал за последние 3 года 600 дней. Но что окажется по итогу?
На форумах русской диаспоры в Турции обсуждают проблему: «В туризме 80 % сотрудников работают нелегально, и об этом в курсе все», – пишет Eugene Z. Неудивительно, что люди, занятые в отелях, ресторанах, в магазинах кожи, текстиля, золота и т. д., имея только вид на жительство, были уволены и вынуждены дожидаться окончания карантина, открытия полетных программ и заново искать себе работу. По итогу рынок окажется перенасыщенным дешевыми кадрами, а работодатели будут диктовать свои условия сотрудникам, ущемляя их в заработках.
Хуже всего придется сервису, где нет «отложенного спроса», многие рестораны и клубы вряд ли смогут открыться снова. Таким образом, количество рабочих мест ограничено.
Мало кто знает, что несмотря на развитость и высокий уровень сервиса в Турции, персонал здесь по европейским меркам в основном малооплачиваемый. Доход официанта и сотрудника ресепшен в отелях 4-5* составляет обычно около 300 $. Страховку в 170 $ оплачивает работодатель.
На что мы надеемся?
Ранее турбизнес Средиземноморья опирался на туристов из Ирана, которые прилетали на 2 недели с 21 марта, заполняя пятизвездочники, работающие круглогодично. Также под них открывались разного уровня и спроса отели – от халяльных до люксовых. Одновременно прилетали туристы из РФ на весенние каникулы (7–10 дней). После шли пасхальные даты для туристов из Европы (в 2020 году заезды планировались на 4–19 апреля), затем майские праздники – высокий сезон для россиян. Сейчас в лучшем случае можно полагаться на то, что европейский турист при положительной динамике борьбы с пандемией прилетит на отдых в Турцию к 1 июля, а русских и украинцев ждут раньше. В среде отельеров рассчитывают на восстановление турпотоков с 30 апреля. Но ситуация меняется, и прогнозы в данном случае – дело неблагодарное.
На последнем брифинге президент Турции заявил: «Турция преодолеет эпидемию COVID-19 с минимальным ущербом, прервав быстрое распространение вируса за 2 или 3 недели».
А пока мы имеем дело с растущим спросом на макароны и рис, большего позволить себе многие семьи не могут.
