Пансионат в Анапе преобразился после реновации

Туристы заметили изменения к лучшему 

Пансионат «Фея-3», что в Анапе, знаменит на всю страну. Летом 2021 года его в соцсетях критиковали туристы, а глава Ростуризма Зарина Догузова дала оценку: «Отель морально устарел». Но вот летом 2022 года мы узнаем, что «Фея-3» преобразилась – прошла масштабную реновацию и предстала перед клиентами в совершенно ином качестве. Таковы заявления руководства. Насколько они соответствуют действительности?

Счастливые случаи

«Фея-3» считается популярным и, можно сказать, народным местом. Удачная локация, хороший пляж, обширная зеленая территория, просторные номера и притом низкие цены… Такое сочетание привлекало клиентуру со всей страны и раньше сглаживало впечатление экономных гостей от шероховатостей сервиса. Что же случилось прошлым летом?

Как ни странно, проблема была вызвана слишком активными продажами. Сработал отложенный спрос, частично турпотоки переориентировались на Анапу с выездных направлений, и в первых же числах июня загрузка в «Фее-3» оказалась  близка к максимальной, хотя обычно в этот период колеблется в пределах 30–40%. Администрация отеля была не готова к такому наплыву гостей, возникли сложности с организацией питания. Следующий сюрприз преподнесла погода: начались совершенно нехарактерные для Анапы ливни, из-за которых у большинства объектов размещения на побережье случились перебои с электричеством. «Фею-3» за них критиковали больше всех, такой уж для нее в прошлом году выдался сезон.

Сейчас понятно, что это было весьма удачное стечение обстоятельств. Собственники наконец-то приняли давно назревшее решение: нужна масштабная реновация. Выделили бюджет на обновление, заключили договор с туроператорской компанией «Национальная Туристическая Платформа» («Турплатформа»), которая теперь занимается в отеле  управлением и маркетингом через свой гостиничный проект Green Doors Hotels & Resorts. 

«Мы инициировали ребрендинг объекта, “Фея-3” теперь называется  так, как обычно именуют солидные отели: “Фея SUNCLUB Resort & Spa”, – рассказывает Сергей Толчин, гендиректор «Турплатформы». – А главное, к лету-2022 произведены реформы по трем направлениям: питание, развлечения, комфорт в номерах».

Питание

Кандидатуру на должность шеф-повара Сергей Толчин утверждал лично. Всего изучали более 50 портфолио. Пятеро финалистов из Москвы выезжали на объект для финального отбора. Решение принималось исходя из того, что отелю нужен современный, креативный шеф, способный не только творить на кухне, но и четко контролировать все технологические процессы крупного комплекса общественного питания. В итоге вакансию получил Евгений Павельев, возглавлявший рестораны в московских отелях «Измайлово», «Салют», «Арт отель Пушкино».

В «Фее SUNCLUB Resort & Spa» Павельев руководит главным рестораном со шведской линией, где могут одновременно пообедать более 1000 человек, а также четырьмя ресторанами a la carte – европейским, японским, кавказским и гриль. Штат подбирали тщательно. Для ресторана японской кухни поваров пригласили из Москвы, и продукты для него теперь везут оттуда же, потому что в Анапе с этим пока еще сложно. Но в основном отель закупает продукцию у окрестных фермеров: шеф разделяет мнение, что готовить лучше из местных, сезонных, экологически чистых ингредиентов.

Об организации питания мы подробно поговорили с представителями турагентств, которые в июне посетили отель «Фея SUNCLUB Resort & Spa» в рамках ознакомительного тура. «Я бы сказала, что в главном ресторане еда, как в санатории: здоровая и разнообразная, – делится впечатлениями Наталия Шульга («Розовый Слон», г. Азов). – Основная клиентура – семьи с детьми, на них и ориентирована кухня. Изысков нет, но в целом очень достойно для этого ценового сегмента». «Я старалась максимально попробовать все, – продолжает тему Олеся Пуртова (Sunmar, г. Ростов-на-Дону). – Добротная домашняя еда – каши, супы, разные гарниры, тушеное мясо и тефтели, рыба… в общем, по питанию вопросов нет».

Диана Титова («ДС Трэвел», Ростов-на-Дону) тоже одобрила кухню «Феи SUNCLUB Resort & Spa». Особо отметила, что в главном ресторане широко представлены качественные местные молочные продукты, много овощей, а вот фруктов хотелось бы побольше.

Развлечения

К лету-2022 в отеле появилась собственная сценическая площадка, где проходят концерты популярных групп. В афише на сезон – «Инь – Ян», «Инфинити», «Кабриолет» и другие узнаваемые имена.

Новый арт-директор с командой анимации подготовил программу дневных и вечерних развлечений для детей и взрослых. Турагентам, которые приезжали знакомиться с отелем, понравился детский клуб – просторный, двухуровневый, со множеством различных активностей для маленьких гостей. Кстати, родители могут их оставить здесь на целый день и уделить время себе.

Большое преимущество «Феи SUNCLUB Resort & Spa» – наличие аквапарка. Только есть одно «но»: за него гостям надо доплачивать. Представители розницы такую концепцию не одобрили, по их мнению, расходы на аквапарк следовало бы заложить в стоимость проживания. «Пусть лучше будет дороже, – говорит Диана Титова. – Понимаете, туристы видят в интернете картинку – огромный аквапарк с классными горками прямо на территории отеля. Ведутся на это. Хорошо, если менеджер турагентства предупредит, что за водные развлечения придется доплачивать по 500 руб. с человека. А если нет? Возникнут непредвиденные расходы. На семью с двумя детьми – 2000 руб. в день. Разочарование».

Впрочем, наряду с аквапарком в отеле имеются и бесплатные бассейны, отмечает Наталия Шульга. Причем есть зоны взрослые и детские, активные (с анимацией) и предназначенные для релакса. Так что любители поплавать будут довольны.

Что касается морских купаний – собственный пляж расположен в 10 минутах ходьбы от отеля. Но идти не обязательно, можно ехать: с утра до вечера доступен бесплатный трансфер.

Номера и территория

Что еще удивило турагентов в обновленной «Фее» – это размеры «жилплощади». Комнаты – порядка 30 кв. м. (стандартные номера 23–25 кв. м, трехместные – 35 кв. м, двухкомнатные – 60 кв. м), а не 15 и не 20, как это обычно бывает в российских отелях 3–4*. 

Унылых интерьеров больше нет, номера к лету 2022 года прошли различные уровни реновации. «Мы жили в стандарте. Мебель обычная, но ремонт свежий, – говорит Диана Титова. – А в номерах класса “комфорт” – вообще супер: все новое, модный цвет тифани, кровати с изголовьями, хорошая сантехника».

Территорию тоже хвалят. Обширная, с ландшафтным дизайном, кругом цветут розы. Есть две детские площадки – одна солнечная, другая в тени. И всюду чувствуется хозяйская рука: вот вы шли по дорожке и увидели осыпавшиеся лепестки роз, через пять минут вернулись – эти лепестки кто-то уже убрал.

«Знаете, я 12 лет в туризме. Много где была в России и за границей. И я подтверждаю: “Фея” кардинально изменилась в лучшую сторону. Только клиенты пока еще это не расчухали, – говорит Наталия Шульга. – Владельцы позиционируют отель в категории 3*, а я ему ставлю все 4*».