Южная Корея без глянца – провинции, которые поражают туристов

Пхансори, а не кей-поп. Знакомимся с древними традициями Кореи: от еды до религии

Пока в Сеуле ставят памятник песне Gangnam Style и организовывают экскурсии по локациям съемок клипов известных кей-поп групп, для знакомства с вековыми национальными традициями Кореи стоит обратить внимание на провинции республики. Например, на Чолла-Пукто и Чолла-Намдо. Эти места не на слуху, и они редко встречаются в путеводителях – тем не менее именно здесь сохранились удивительные национальные парки, уникальные дольмены, величественные буддийские храмы. Именно здесь чтут традиции народного корейского пения – или, как его еще называют, корейской оперы – пхансори. Здесь проводятся чайные фестивали и фестивали с жертвоприношениями и старинными обрядами. А ехать от Сеула до Чолла-Пукто всего 3,5 часа.

Погружение в историю 

Про корейские национальные дома ханок, конечно, расскажут и в Сеуле и даже проведут экскурсию – но именно в Чонджу – главном городе провинции Чолла-Пукто можно увидеть, как действительно выглядели эти деревни. В одном месте собрано сразу 800 домов с приподнятыми к небу резными крышами, с подогреваемым от печи полом по старинной технологии «ондоль», с традиционным разделением на мужскую и женскую половину. При желании туристы даже могут пожить в таком доме, чтобы изнутри познакомиться с корейским бытом.

Фото предоставлено НОТК

Похожая деревня есть и на севере в провинции Чолла-Намдо – внутри города-крепости Наганыпсон конца XIV века. Деревня окружена каменной стеной, которая, судя по кладке, сохранилась до наших дней почти в первозданном виде.

Каждый год в январское полнолуние (15 января по лунному календарю) в Наганыпсон проводятся культовые ритуалы еще добуддистских времен. Когда, например, клятвы на крови жертвенного животного были для Кореи дипломатической нормой.

Чтобы узнать больше о духовном мире местных жителей, стоит добраться до храма Хваомса в Кванджу (Чолла-Намдо). Он расположен у подножья гор Чирисан. На определенный лад настраивает туристов уже сама дорога, ведущая в храм, по обеим сторонам которой каждый год в апреле расцветают вишневые деревья – весь путь занимает 35 км. В храме хранятся четыре объекта национального достояния и пять национальных сокровищ. В том числе буддистская картина и древние каменные таблички с сутрами. В храме можно остаться по программе Temple Stay – пожить в буддистском монастыре как обычный послушник.

Еще из интересного в Чонджу – фабрика по изготовлению традиционной бумаги «ханджи» (ее делают из коры молодых побегов дерева вручную). А в Кванджу стоит съездить в Деревню поездов у реки Сомчжинган, где можно прокатиться на паровозе 1960 года или на железнодорожном велосипеде, который очень популярен у туристов.

Уникальные парки

Если интересуют храмы – обязателен к посещению горный парк Маисан в Чонджу. Во-первых, место это само по себе удивительное по красоте, во-вторых, в этом парке стоят три буддийских храма – Ымчжуса, Кымданса и Тхапса. Тхапса – из них самый известный благодаря 80 башням из камней, которые выстроены на его территории. Есть поверье, что держаться этим башням – даже в дождливую и ветреную погоду – помогает духовная сила построившего их монаха. 

Также в Чонджу в деревне Масан расположен удивительный парк дольменов. Их здесь более 447 – весом до 10 до 300 тонн.

В Кванджу стоит сходить в Национальный парк Чирисан. Это самый большой горный парк страны. Его площадь составляет около 4% территории всей Южной Кореи. По статистике ежегодно парк посещает не менее 3 млн человек. Помимо бесподобной природы в горах Чирисан можно встретить гималайских медведей. Общая же протяженность всех туристических троп превышает 40 км. Плюс стоит подгадать и попасть в парк во время проведения Фестиваля лекарственных трав. 

Фестивали и биеннале

В целом в Корее фестивали очень популярны. Вечной это фестивали цветов, летом – музыкальные фестивали. В Чолла-Пукто, например, каждый год осенью в уезде Сунчхан проводится Фестиваль перцовой пасты кочхучжан. Эта паста когда-то поставлялась во дворец для короля и знати. Считается, что она обладает уникальными свойствами и защищает организм от онкологических заболеваний и ожирения. 

А вот в Чолла-Намдо в Кванджу осенью проходит один из пяти главных биеннале мира, по версии Artnet. С сентября по ноябрь здесь выставляют самые зрелищные и концептуальные инсталляции. Проходят танцевальные представления, спектакли, международные симпозиумы. 

Традиционная кухня 

В Чонджу попробовать национальную кухню можно не только в дни фестивалей. Это место само по себе славится блюдом пибимпап. Оно состоит из отварного белого риса, овощного салата, пасты из острого перца, сырого яйца и тонко нарезанных кусочков мяса (обычно говядины, но иногда ее заменяют на морепродукты).

Фото предоставлено НОТК

Еще одно корейское  блюдо, с которым стоит обязательно познакомиться, – острый суп из вьюнов чхуотхан. Говорят, суп особенно хорош в Намвоне. Ну и запить все это следует насыщенным зеленым чаем. Для этого нужно отправиться в Посон (Чолла-Намдо) на чайные плантации. Кстати, в Посоне чай не просто вкусный и полезный напиток, он еще и дополняет многие блюда. Например, здесь популярен рецепт жареного мяса самгёпсаль с зеленым чаем.

Туры в провинции Чолла

Сегодня тур для более глубокого погружения в атмосферу Кореи предлагает China Travel. В программе «Север – Запад – Юг»: за 8 дней помимо привычных Сеула с Пусаном запланированы экскурсии по двум главным городам провинций Чолла-Пукто и Чолла-Намдо – Чонджу и Кванджу. Интересный тур по Чонджу (родине королевского клана) с посещением древних культовых мест обещает туроператор «Ванд». Похожая программа есть и у ITM Group – сначала впечатляющая модная современная столица республики, потом удивительный исторический Чонджу и уже только после этого переезд в морскую столицу – Пусан. В Jet Travel прямо заявляют, что туристическая Южная Корея – это не только Сеул – и предлагают сразу два тура (один на 7 ночей, другой – на 8) с обязательным посещением аутентичных регионов.